Stéphane Besançon

Nutri-Score : son efficacité est prouvée, sauf en cas de conflit d’intérêts

20 octobre 2023

Le logo Nutri-Score, apposé sur la face avant des emballages des aliments, est un outil de santé publique destiné à mieux informer les consommateurs sur la composition nutritionnelle des aliments afin d’orienter leurs choix vers des aliments de meilleure qualité nutritionnelle et donc plus favorables à la santé. Il vise aussi à inciter les industriels à reformuler les aliments qu’ils produisent pour en améliorer la qualité nutritionnelle.
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